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L’OMS comunica le linee guida perla sorveglianza e il controllo di focolai di malattie trasmesse dagli alimenti.
In allegato:
https://www.alimenti-salute.it/sites/default/files/Focolai%20di%20malattie%20trasmesse%20da%20alimenti%20OMS.pdf
OMS: Linee guida perla sorveglianza e il controllo di focolai di malattie trasmesse dagli alimenti