Gli alimenti ultra-processati aumentano il rischio di infarto?
Views: 99 di MARIA FREGA (PENSIERO SCIENTIFICO EDITORE) Si chiamano ultra-processati (o UPF, da ultra-processed food) quegli alimenti trasformati, elaborati dall’industria alimentare: non apportano sostanze nutritive, abbondano di zuccheri, sali, grassi, conservanti e altre sostanze che ne esaltano il sapore e l’aspetto. Non basta evitare fast food, merendine ad alto indice …