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I cibi ultraprocessati danno dipendenza fisica peggiore di quella da alcool o tabacco?
Views: 55 Uno studio pubblicato il 29 settembre 2025 indaga sulla capacità dei cibi ultraprocessati di produrre dipendenza soprattutto se l’esposizione è precoce.
Categoria: Cibo sano, pulito e giusto
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“Slow medicine e choosing wisely” corso promosso dall’azienda Papardo, progetto psn “fare di più non significa fare meglio”
Views: 7 L’Azienda Ospedaliera A. Papardo di Messina fin dal 2014 ha avuto mandato dall’Assessorato della salute della Regione Sicilia di promuovere la conoscenza del progetto “Fare di più non significa fare meglio – Choosing Wisely Italy” tra i professionisti del Servizio Sanitario Regionale, con il supporto dell’Associazione Slow Medicine.
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Slow food: le alici
Views: 9 Aneddoti e curiosità Nel Mediterraneo si pescano circa centoquaranta tipi di pesce, ma sulla nostra tavola ne arrivano sempre i soliti cinque o sei tipi.
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Slow food: i pistacchi
Views: 6 Aneddoti e curiosità L’origine dell’esistenza del pistacchio (Pistacia Vera) è stata riscontrata in epoca preistorica da popolazioni che abitavano la Persia.
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Slow food: le Nocciole
Views: 3 Aneddoti e curiosità Slow food: le Nocciole L’albero di nocciolo (Corylus avellana) appartenente alla famiglia delle Betulace eorigina dall’Asia Minore i cui semi sono stati uno dei primi alimenti che hanno soddisfatto le esigenze nutrizionali dell’uomo in questo favorito dal loro caratteristico sapore dolce.
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Slow food: la cipolla
Views: 2 Aneddoti e curiosità La cipolla (Allium Cepa) è un ortaggio le cui origini affondano le radici nella storia del continente asiatico come testimoniato dalle commedie di Aristofane.
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Slow food: la provola
Views: 11 Aneddoti e curiosità Il formaggio in Sicilia ha una storia che risale alle esperienze dei Fenici, documentate dagli storici che descrivevano questa terra come abitata da pastori che oltre a produrre latte avevano acquisito le tecniche della sua trasformazione e di preparazione di formaggi pecorini.
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Filicudi Isola Slow 2020 edizione on line
Views: 3 Seconda tappa del Gran Tour delle Isole Slow Siciliane, Filicudi Isola Slow 2020, si svolgerà con uno Slow Tour, un Laboratorio del Gusto sul finocchietto di mare e 5 ristoranti per Gusta Filicudi.
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Svezzamento e frutta con Pappablog
Views: 29 Schemi e ricette di frutta nello svezzamento Dr.