Hits: 385A CURA DI SLOW FOOD VALDEMONE nelle persone di Rosario Gugliotta, Marta Ragonese e Angelo Marco Xerra L’Aglio Aneddoti e curiosità Nella tomba egizia di Tutankhamon sono stati rinvenuti diversi bulbi di aglio aventi il fine di allontanare gli spiriti maligni, ma diverse credenze invece associano l’aglio …
Hits: 157A CURA DI SLOW FOOD VALDEMONE nelle persone di Rosario Gugliotta, Marta Ragonese e Angelo Marco Xerra Il Cavolo Aneddoti e curiosità Nell’antichità il cavolo godette di una fama straordinaria, non solo come alimento, ma anche come medicamento rispetto a svariate affezioni al punto che Catone il …
Hits: 201A cura di Slow Food Valdemone nelle persone di Rosario Gugliotta, Marta Ragonese e Angelo Marco Xerra Il Limone Aneddoti e curiosità Anche la mitologia greca ha parlato dei nostri amati limoni facendo riferimento al celebre Giardino delle Esperidi, luogo fantastico ed incantato, simbolo di fecondità ed …
Il carciofo ha origini medio orientali ed era conosciuto già ai tempi degli Egizi sia per scopi fitoterapici che alimentari; il suo nome moderno deriva dall’arabo “Karshuf “. Cynara Scolymus è, invece, il suo nome scientifico e ad esso è legata una leggenda della mitologia classica che vede nel carciofo l’incarnazione di una ninfa. Cynara…
