Hits: 67 Cos’è un cibo spazzatura? Quotidianamente, navigando su Internet, guardando la tv o ascoltando la radio siamo bombardati da messaggi pubblicitari riguardanti l’alimentazione, celebrati da accurate strategie di marketing che curano il packaging dei prodotti rendendoli accattivanti. Tutto ciò al fine di attrarre la nostra attenzione su un prodotto, …
Hits: 430A CURA DI SLOW FOOD VALDEMONE nelle persone di Rosario Gugliotta, Marta Ragonese e Angelo Marco Xerra L’Aglio Aneddoti e curiosità Nella tomba egizia di Tutankhamon sono stati rinvenuti diversi bulbi di aglio aventi il fine di allontanare gli spiriti maligni, ma diverse credenze invece associano l’aglio …
Hits: 188A CURA DI SLOW FOOD VALDEMONE nelle persone di Rosario Gugliotta, Marta Ragonese e Angelo Marco Xerra Il Cavolo Aneddoti e curiosità Nell’antichità il cavolo godette di una fama straordinaria, non solo come alimento, ma anche come medicamento rispetto a svariate affezioni al punto che Catone il …
Hits: 227A cura di Slow Food Valdemone nelle persone di Rosario Gugliotta, Marta Ragonese e Angelo Marco Xerra Il Limone Aneddoti e curiosità Anche la mitologia greca ha parlato dei nostri amati limoni facendo riferimento al celebre Giardino delle Esperidi, luogo fantastico ed incantato, simbolo di fecondità ed …
Il carciofo ha origini medio orientali ed era conosciuto già ai tempi degli Egizi sia per scopi fitoterapici che alimentari; il suo nome moderno deriva dall’arabo “Karshuf “. Cynara Scolymus è, invece, il suo nome scientifico e ad esso è legata una leggenda della mitologia classica che vede nel carciofo l’incarnazione di una ninfa. Cynara…
