Slow food: le mele

Hits: 96 Aneddoti e curiosità Sembra che le mele abbiano rappresentato un cibo quotidiano già da circa 6500 anni a.C. L’origine del frutto sembra provenire dall’Asia Centrale, poi diffusosi in occidente attraverso le strade dell’Impero Romano. Questo frutto è di uso tanto comune da riscontrarsi in varie icone storiche o …

Slow food: le nespole

Hits: 77 Aneddoti e curiosità Secondo antica tradizione il regalo di un ramoscello di nespolo, anche se oggi può sembrare insolito, alla propria amata rappresentava un omaggio particolare alla virtù femminile. Inoltre, gli antichi contadini avevano cura di piantare un nespolo nel cortile delle loro case, perché si pensava che …

Slow food: le lenticchie

Hits: 93 Aneddoti e curiosità La coltivazione delle lenticchie inizia in tempi assai remoti, infatti ne sono stati trovati riscontri nell’Asia sud-occidentale 7000 anni prima della nascita di Cristo nella Siria settentrionale. Da lì si diffuse in tutto il bacino del Mediterraneo, infatti tali legumi erano già utilizzati in Turchia …

Slow food: il maiorchino

Hits: 79 Aneddoti e curiosità Il Maiorchino è un formaggio che nasce da un passato lontano, pare che le sue origini risalgano al 1600, periodo di dominazione spagnola. Circa il nome Maiorchino vi sono parecchie ipotesi: sembra che possa derivare dal nome di una proprietà terriera nel cui fondo venne …

“Junk Food” ovvero il cibo spazzatura

Hits: 151  Cos’è un cibo spazzatura? Quotidianamente, navigando su Internet, guardando la tv o ascoltando la radio siamo bombardati da messaggi pubblicitari riguardanti l’alimentazione, celebrati da accurate strategie di marketing che curano il packaging dei prodotti rendendoli accattivanti. Tutto ciò al fine di attrarre la nostra attenzione su un prodotto, …