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Slow food: la cipolla
Views: 8 Aneddoti e curiosità La cipolla (Allium Cepa) è un ortaggio le cui origini affondano le radici nella storia del continente asiatico come testimoniato dalle commedie di Aristofane.
Tag: #slowfood
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10 Luglio 2020
Slow food: la provola
Views: 11 Aneddoti e curiosità Il formaggio in Sicilia ha una storia che risale alle esperienze dei Fenici, documentate dagli storici che descrivevano questa terra come abitata da pastori che oltre a produrre latte avevano acquisito le tecniche della sua trasformazione e di preparazione di formaggi pecorini.
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Cibo sano, pulito e giusto
28 Giugno 2020
Filicudi Isola Slow 2020 edizione on line
Views: 6 Seconda tappa del Gran Tour delle Isole Slow Siciliane, Filicudi Isola Slow 2020, si svolgerà con uno Slow Tour, un Laboratorio del Gusto sul finocchietto di mare e 5 ristoranti per Gusta Filicudi.
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Cibo sano, pulito e giusto
20 Giugno 2020
La solidarietà raddoppia sotto il segno di Slow Food La biodiversità siciliana dei presìdi Slow Food in aiuto di famiglie lombarde in difficoltà
Views: 5 Slow Food Sicilia dona prodotti dei presìdi e delle comunità Slow Food siciliani ad una comunità di Brescia che sostiene famiglie bisognose, una doppia solidarietà a sostegno sia dei piccoli produttori artigianali siciliani, che di alcune famiglie bisognose del rione Carmine di Brescia.
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Cibo sano, pulito e giustoArgomenti
12 Giugno 2020
Slow food: le albicocche
Views: 9 Aneddoti e curiosità I Romani chiamavano l’albicocco Prunus armeniaca ed il frutto “mela d’Armenia” armeniacum malum perché erano convinti che la pianta fosse originaria dell’Armenia.
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Cibo sano, pulito e giustoArgomenti
29 Maggio 2020
Almanacco di Salina Isola Slow
Views: 6 16 anni in poco più di 13 minuti, Salina Isola Slow non è solo la manifestazione Slow Food più longeva e continuativa di tutta la Sicilia, Salina Isola Slow è soprattutto il “Modello Salina”, in cui i prodotti agricoli, come il cappero e la malvasia, sono diventati i forti attrattori di turismo sostenibile.
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Cibo sano, pulito e giustoArgomenti
15 Maggio 2020
Slow food: le mele
Views: 7 Aneddoti e curiosità Slow food: le mele Sembra che le mele abbiano rappresentato un cibo quotidiano già da circa 6500 anni a.
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Cibo sano, pulito e giusto
1 Maggio 2020
Slow food: le nespole
Views: 16 Aneddoti e curiosità Secondo antica tradizione il regalo di un ramoscello di nespolo, anche se oggi può sembrare insolito, alla propria amata rappresentava un omaggio particolare alla virtù femminile.