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Salute, assunzione di olio d’oliva riduce glicemia e massa corporea
Views: 6 Lo rivela un progetto di Unipa presentato nell’ambito del convegno “L’isola del tesolio” Trenta pazienti affetti da sindrome metabolica che hanno assunto olio extravergine ad alto contenuto di polifenoli o di un olio extravergine ‘standard’ associati ad una dieta mediterranea, sono stati i protagonisti del campione scelto nell’ambito del progetto dell’università di Palermo, coordinato da Lidia Giannitrapani e Aurelio Seidita, per dimostrare gli effetti salutistici dell’olio extravergine d’oliva.